2007
Poderi Colla, Alba
Bricco del Drago Langhe DOC Cascina Drago
Der Bricco del Drago mit seiner dunklen Farbe war einer der ersten Super-Tafelweine im Piemont. Erst durch den Zusatz des Nebbiolo, der dem Wein Finesse und Eleganz verleiht, und der Lagerung von 10 bis 15 Monaten in slowenischen und französischen Eichholzfässern, wird der Bricco del Drago ein wahrhaft besonderer und hocheleganter Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit. Bevor der Dolcetto und Nebbiolo zusammengeführt wird, ist eine getrennte Vinifizierung wegen der unterschiedlichen Reifung notwendig. Im Anschluss erfolgt das Umfüllen der Weine in Edelstahltank, die Klärung mit frisch aufgeschlagenem Eiweiß, Abstich und die Abfüllung in Flaschen ohne Fitration. Er duftet nach dunklen Früchten. Sein Geschmack ist körperreich und mit festen, kompakten Tanninen.
Die Poderi Colla besteht aus drei Weingütern in den Anbauregionen Alba, Barbaresco und Bussia di Monforte und bildet somit eine Vereinigung von insgesamt 27 Hektar Weinbergen in besten Kernlagen. Als Geschäftssitz dient der Betrieb Tenuta Roncaglia in Barbaresco. In einem Ortsteil Albas, wo auch das Gut Cascine Drago liegt, findet man die Poderi Colla. Alle Weine stammen ausschließlich nur aus eigenen Trauben, somit ist die vollkommene Kontrolle vom Rebstock bis zur Flasche sichergestellt. Organische Düngung ist selbstverständlich. Die Weinberge sind mit etwa 5.000 Stöcken pro Hektar dicht bepflanzt. Sie sind zudem begrünt und die Erntemenge wird stark begrenzt, um die Qualität des Weines zu erhöhen. Tino Colla und seine Nichte Federica Colla haben nicht den Ehrgeiz, besonders schwere Weine zu erzeugen. Erklärtes Ziel ist vielmehr, klassische und dichte Weine mit großer Feinheit zu schaffen. Die Rotweine sollen durch Eleganz und Raffinesse beeindrucken. Bruder Beppe Colla, welcher einst das Parade-Weingut Prunotto aufgebaut hatte, gehört zu den großen Persönlichkeiten des Langhe-Gebietes. Er ist anerkanntermaßen einer der besten Barolo-Experten und weiß wie kaum ein anderer einzuschätzen, was für seine Weine gut ist. Das Können der Weinfamilie spiegelt sich in den hervorragenden Barolo und Barbaresco wieder.
Artikel-Nr.:
110205
Kategorie:
Rotwein
Land:
Italien
Rebsorte:
85% Dolcetto und 15% Nebbiolo
Weingut:
Poderi Colla, Alba
Trinktemperatur:
von: 16°C
bis: 18°C
bis: 18°C
Trinkbar:
von: 2011
bis: 2018
bis: 2018
Alkoholgehalt:
13,5%
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...und überlassen Sie Pin den Rest. Wir verpacken, schreiben eine persönliche Nachricht und liefern einzelne Flaschen an Ihre Beschenkten aus.
Wählen Sie einfach zum Wein Ihrer Wahl eine Verpackung und legen Sie die Anzahl zu verschickender Flaschen fest. Bei den späteren Bestellschritten geben Sie eine Liste der Adressaten in einem dafür vorgesehenen Feld mit an.
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